חוות היישום באבני איתן נמצאת בחודשים האחרונים בתנופת התחדשות. בחווה הוקמו חממות חדשות ומתקדמות בהן מיושמות שיטות גידול הידרופּוניות פורצות דרך. ירקות ירוקים טריים ומגוונים כבר נשתלים ונקטפים מידי שבוע. גידול הידרופּוני הוא מהיר מאוד! לשמחתנו אנו מרחיבים את פעילותינו…
גידול תות שדה בחווה נעשה במצע מנותק בתוך גרובגים של קוקוס נקי, של מרום גולן, המונחים על שולחנות גידול בחממה, מה שנותן הרבה נוחות בעבודה לעובדים, גם בשתילה וגם בקטיף. גידול בגרובגים מאוד מוצלח אם מצליחים לספק לצמח את ההשקיה…
נדמה שאם היה צריך לבחור גידול אחד שאין לו כל התכנות גידולית או כלכלית בגולן הרי שאורז היה הבחירה הטבעית. הצמח הנפוץ בעולם אחרי חיטה ותירס ושמהווה מזון עיקרי ליותר ממחצית אוכלוסיית התבל גדל רובו ככולו בהצפה במדינות שמגדלות אותו…
המוטיב החוזר בשיחה עם אסנת אמיתי מנהלת החווה החינוכית חקלאית באבני איתן היה החלום. זה חלום שמתגשם היא אומרת, אני מרגישה כמו בחלום היא חוזרת, ככה חלמתי לחנך את הילדים שלי היא מדגישה, היינו כחולמים היא מתפייטת. ונדמה לי שכל…
עם 17 מושבים וקיבוצים תחתיו, אלפי דונמים של מטעים וטונות רבות של פרי, תאגיד בראשית הוא מהגופים המוכרים בארץ ואחד המשפיעים בענף הפירות. במשך שנים ביסס התאגיד את מקומו בשוק תוך כדי שהוא מוביל אסטרטגיה של חדשנות ומצוינות. הדרך לא…
במהלך שנת הלימודים תשפ"ג נפתח לראשונה מסלול מחקרי בעבור תלמידות כיתה ט' של אולפנת רגבים בהובלת היחידה לחקלאות וחדשנות בגולן. ייחודו של המסלול הוא בחשיפתן ושילובן של תלמידות רגבים במחקרים ופרויקטים חקלאיים פורצי דרך בחוות היישום אבני איתן. ההתנסות הלימודית-חקלאית…
"בילדותי היינו יוצאים ליער ללקט פטריות. הגננת היתה מובילה אותנו ומסבירה איזו פטריה מותרת למאכל ואיזו אסורה. היינו חוזרים לגן והיא היתה מכינה לנו מרק פטריות שאת הטעם שלו אני זוכרת עד היום" כך פותחת ד"ר דליה לוינסון את הראיון.…
מזה שנים רבות מגדלים ארטישוק ברחבי הארץ, מהערבה ועד הגולן. בעקבות מודעות קולינארית ההולכת וגדלה בקרב ציבורים רחבים בישראל, הביקוש לארטישוק הולך ועולה עם השנים.ברחבי הגולן בדגש על מרחבים ספציפיים בדרום הגולן, גדלים מרבצים רב שנתיים של ארטישוק בר העונה…
גידול לבנדר בימים אלו הוקמה חלקת מודל לגידול לבנדר על פני שטח של 1 דונם בחוות היישום שבאבני איתן. את הפרויקט מובילה היחידה לחקר צמחי תבלין ובושם בהובלתם של פרופסור נתיב דודאי ודוקטור איתי גונדה ממכון וולקני בשיתוף פעולה עם…
שותפות חינוכית בין רשת רוח הגולן, מכון שמיר והיחידה לחקלאות וחדשנות בגולן תלמידי ותלמידות רגבים משמשים כוח חלוץ לחקלאות באזורים רבים במדינת ישראל ובגולן בפרט. שגרת הלימודים שלהם כוללת עבודת כפיים בשדות החקלאיים משעות הבוקר המוקדמות, כאשר את לימודיהם הם…
