עדכון מהנעשה בחוות היישום

גידול לבנדר

בימים אלו הוקמה חלקת מודל לגידול לבנדר על פני שטח של 1 דונם בחוות היישום שבאבני איתן. את הפרויקט מובילה היחידה לחקר צמחי תבלין ובושם בהובלתם של פרופסור נתיב דודאי ודוקטור איתי גונדה ממכון וולקני בשיתוף פעולה עם היחידה לחקלאות וחדשנות שבמכון שמיר. ענף צמחי התבלין והמרפא נמצא בתנופה בשנים האחרונות בגולן ומעורר עניין רב סביב היבט מיצוי השמנים האתריים הניתנים להפקה ממגוון רחב של צמחי בר מקומיים ומצמחים המוכרים בחקלאות כיוצא ברוזמרין, מרווה, גרניום, לבנדר ועוד… לצד התוצרת החקלאית מתפתחת פעילות לא פחות חשובה בהיבט הכלכלי סביב נושא התיירות החקלאית. מספר משקים בגולן קידמו בשנים האחרונות את התחום ומארחים מדרום הגולן ועד צפונו תיירים הנהנים מאטרקציה מרהיבה לעיין ומעוררת עניין. חקלאיים המעוניינים לבחון אפשרות להפקת שמן אתרי מכל סוג של גידול, הן כענף מרכזי והן עבור ניצול תוצרת נחותה, מוזמנים ליצור קשר עם אוריה רשף מנהל החווה.

שום ירוק

פרופסור רינה קמינצקי חוקרת מכון וולקני מהמובילות בעולם בתחום גידול השום, יחד עם דוקטור עינת מאייר, בודדו בתהליך גנטי ארוך שנים, טיפוסים שונים של שום בעל תכונות טעם מיוחדות וחזקות מאוד ויחד עם היחידה לחקלאות במכון שמיר, בוחנות בימים אלו את היתכנות הגידול בממשק הידרופוני באבני איתן ובמקביל את פוטנציאל השיווק של המוצר החדש והמעניין אותו מגדלים בחווה.

קתדרה בחווה

מפגשים ותיקים מס' 3 – חינוך ועיצוב דור העתיק בחקלאות הגולן
ב-18.1.2023 נפגשים פעם נוספת למפגש בנושא חינוך ועיצוב דור העתיק בחקלאות הגולן, עם ד"ר מרצ'י אדרי, חוקרת בתחום החינוך במכון שמיר והיחידה לחקלאות וחדשנות גולן.
להרשמה ליחצו על הלינק: https://forms.gle/grmxExsBEyYVGJgB8