מהנעשה בחוות הנסיון

בחינת זני ארטישוק חדשים

פרוייקט חדש ומעורר עניין אשר יצא לדרכו בשבוע החולף בחוות המחקר באבני איתן יחד עם חברת הזרעים ההולנדית נונהמס. דרום הגולן מהווה בית גידול טבעי לצמח הקנרס הסורי שהוא הזן המקומי של הארטישוק הגדל בר בישראל, נתון אשר עשוי להוות יתרון יחסי בגידול הארטישוק התרבותי באזור. בשל הסכם הסודיות אל מול ענקית הזרעים, לא ניתן בשלב זה להציג את פרטי המחקר אולם מטרתו העתידית הינה יצירת אפיק נוסף בחקלאות הגולנית.

גידול פטריות

בשעה טובה החל השבוע את צעדיו הראשונים באבני איתן, פרויקט הדגל של חוות המחקר לשנת 2022, מיזם גידול הפטריות. את הפרויקט מובילה מטעם מכון שמיר למחקר דוקטור דליה לוינסון אשר יחד עם צוותה יבחנו בשלבים הראשונים גידול של פטריות בר מקומיות בעלות מאפיינים ייחודים ופוטנציאל שיווק מסחרי.