סיכום כנס מקצועי מגדלי כרם יין בגולן 07.02.2024

ביום רביעי שעבר נפגשנו, כ-90 הכורמים, הייננים ואנשי המקצוע בתחום גפן ליין בגולן למפגש מקצועי מושקע ומעמיק בנושא כרם היין במלון מרום גולן. את הכנס פתח יאיר גולן מנהל היחידה לחקלאות בעדכונים על פעילות היחידה והשירותים המקצועיים הקיימים ביחידה עבור המגדלים.

בהרצאה הראשונה סקרה ד"ר תרצה זהבי משה"מ את סוגי התרדמה בגפנים, מה משפיע על צבירת הקור והאם ניתן לעודד התעוררות ע"י מועד הזמירה ושימוש בתכשיר היחיד היעיל כשובר תרדמה בגפן – אלזודף.
לאחריה עלתה נעה מעוז, מדריכת גידול בגפן, אשר כהכנה לחורף החם שיש לנו בשנה זו, סקרה את מגוון הכלים הקיימים להתמודדות עם אירועי שרב בכרם, במגוון שלבים: בנטיעה, בעיצוב, לפני אירוע שרב צפוי, במהלכו, ולאחריו ובשלל אמצעים: השקיה, חילון, הדליה, הצללה וריסוסי הגנה.

בהפסקה נהנינו מחברתם של קולגות בתנאי האירוח המיטיבים של ענף התיירות במרום גולן לצד חשיפה למגוון פתרונות בהגנת הצומח בכרם מאת חברת לוכסמבורג ופתרון לניטור מצב המים בכרם מאת חברת קרופקס.
אחרי ההפסקה עלתה תרצה לספר מה למדנו עד כה ממחלת הקסיללה בישראל. חיידק הקסיללה נחקר בימים אלו במעבדתו של ד"ר אופיר בהר במכון וולקני ואילו מעבדת האקו-אנטמולוגיה של מו"פ צפון, בהובלתן של ד"ר רקפת שרון ומאור עשור עוסקת בווקטור המעביר את המחלה לגפנים. לאנשי השטח נותר לדווח על תסמינים חשודים הן ע"י דיווח על הפגע, כמו במצב של גפנים שלא מתעוררות בצורה נורמלית, שכן מעקב מביא לזיהוי מוקדם והן ע"י זיהוי הוקטור במטע, בשדה, בגינה או בטיול: דיווח על כתמי קצף בעשבי בר מסייע בהגדרת התפוצה של הציקדה (ציקדת רוק- קיצפית). במידה ונתקלתם בקצפיות מוזמנים להעביר לתרצה או נעה דיווח בצירוף תמונה ומיקום.

ולדובדבן שבקצפת, ערן ישראלי, מנהל התכנית ללימודי כרם ויין ממכללת תל חי, הנחה סדנת טעימות יין מהזן קברנה סובניון, תוצרת ארבעה יקבים שונים מבציר 2021: יקבי רמת הגולן, יקב הר אודם, יקב פלטר ויקב שאטו גולן.
אנחנו מודים לכל הדוברים, לחברות לוכסמבורג וקרופקס, ליקבים שהביאו את היין, למלון מרום גולן ואחרונים חביבים לשותפים שגרמו לכנס להיות מיוחד, אקסקלוסיבי ומעניין: יהודית מוי וצוות יקבי רמת הגולן, תרצה זהבי, נעה מעוז וערן ישראלי. שמחנו לראות את כולם, ותיקים לצד צעירים, כורמים לצד ייננים ואנו מאחלים לכולם עונה פוריה, בריאה ולחיי הבשורות הטובות.

אחרי ההפסקה עלתה תרצה לספר מה למדנו עד כה ממחלת הקסיללה בישראל. חיידק הקסיללה נחקר בימים אלו במעבדתו של ד"ר אופיר בהר במכון וולקני ולנו נותר לדווח על תסמינים חשודים על הגפן, החל מגפן שלא מתעוררת בצורה נורמלית, כך שניתן יהיה לעקוב אחריה ולהביא לזיהוי מוקדם וכלה בחיפוש אחרי פונדקאים אפשריים – ציקדות רוק, אשר ניתנות לזיהוי על עשבי בר במטע, בשדה, בגינה או בטיול. מראה הקצפיות הלבנות על העשב מרמז על נוכחותה של צידקה. במידה ונתקלתם בקצפיות מוזמנים להעביר לתרצה או נעה דיווח בצירוף תמונה ומיקום.

ולדובדבן שבקצפת, ערן ישראלי, מנהל התכנית ללימודי כרם ויין ממכללת תל חי הנחה סדנת טעימות יין מהזן קברנה סובניון, תוצרת ארבעה יקבים שונים מבציר 2021: יקבי רמת הגולן, יקב הר אודם, יקב פלטר ויקב שאטו גולן.
אנחנו מודים לכל הדוברים, לחברות לוכסמבורג וקרופקס, ליקבים שהביאו את היין, למלון מרום גולן ואחרונים חביבים לשותפים שגרמו לכנס להיות מיוחד, אקסקלוסיבי ומעניין: יהודית מוי וצוות יקבי רמת הגולן, שה"מ, נעה מעוז וערן ישראלי.

שמחנו לראות את כולם, ותיקים לצד צעירים, כורמים לצד ייננים ואנו מאחלים לכולם עונה פוריה, בריאה ולחיי הבשורות הטובות.

כתבה:
אביטל כיטוב, רכזת הגנת הצומח, היחידה לחקלאות וחדשנות גולן
טלפון: 052-8348409
מייל: avitalk@gri.org.il